Veggie gebratener Reis
Zutaten:
Ein Wok oder Griddle, beides ist in Ordnung
3 C gekochter weißer Reis, besser am Vortag gekocht
¼ C Sojasauce oder Tamari
1 EL Worcestersauce
1 EL koscheres Salz
2 TL schwarzer Pfeffer
1 Beutel gefrorene Erbsen und Karotten
½ weiße Zwiebel, klein gewürfelt
½ Schale Pilze, klein gewürfelt
Erdnussöl und Sesamöl
Wegbeschreibung :
1) Erhitzen Sie Wok oder Grillplatte bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten, während Sie Ihren Reis beginnen
2) Fügen Sie oil hinzu und verschieben Sie es, bis es gleichmäßig beschichtet ist, und .
3) Fügen Sie Gemüse hinzu und braten Sie es etwa 10-12 Minuten an, je nachdem, wie weich Sie es möchten.
4) Fügen Sie gekochten Reis hinzu und fügen Sie Gemüse hinzu, bis es gleichmäßig vermischt ist.
5) Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Tamari, Worcestersauce und ein paar Esslöffel Erdnuss-/Sesamöl
mischen. Reis gleichmäßig mit Sauce bestreichen. Gewürze hinzufügen
Gemüse hacken und garnieren
Wenn Sie vorhaben, Ihre eigenen Tortillastreifen zu braten, lassen Sie Ihr Öl auf Medium erhitzen, da dies einige Zeit in Anspruch nimmt.
Im heißen Suppentopf Zwiebeln und Paprika in heißem Öl anschwitzen, bis sie weich werden.
Bohnen und Mais dazugeben. 3 Minuten kochen.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten garen
Beginnen Sie Reis in einem Dampfgarer oder Instant Pot. Dies sollte kurz vor der Suppe enden.
Wenn alles fertig gekocht ist, eine Kugel Reis in eine Schüssel geben und die Suppe darüber geben
Heiß mit den aufgeführten Beilagen servieren.