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salsa inglesa casera

Ingredientes:ā€‹

  • 1/3 taza de melaza

  • Ā¼ taza de tamari o salsa de soya

  • Ā¼ taza de agua

  • 1 taza de vinagre de sidra de manzana

  • 3 cucharadas de jugo de limĆ³n

  • 1 Ā½ cucharada de sal kosher

  • 1 Ā½ cucharadita de mostaza en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo ā€‹

  • Ā¾ cucharadita de jengibre molido

  • Ā¼ de cucharadita de canela molida

  • Ā½ cucharadita de pimienta reciĆ©n molida

  • Ā¼ de cucharadita de ajo en polvo

  • Ā¼ cucharadita de pimienta de cayena

  • 1/8 de cucharadita de clavo molido

  • 1/8 cucharadita de cardamomo molido

  • Ā½ cucharadita de polvo de tamarindo

Direcciones:

  • 1) Ponga la cacerola a fuego medio en la estufa.

  • 2) Agregue la melaza, el tamari, el agua, el vinagre y el jugo de limĆ³n. Remover.

  • 3) Mezcle todas las especias y condimentos por separado, revolviendo hasta que se incorporen.

  • 4) Agregue los condimentos a la mezcla lĆ­quida y revuelva bien.

  • 5) Cocine hasta que se reduzca a la mitad

  • 6) Embotelle inmediatamente, si usa un tarro de albaƱil, simplemente voltĆ©elo boca abajo para sellar. Por lo general, guardamos y usamos durante unos 6 meses, mĆ”s o menos.

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