Casseruola per la colazione a base vegetale
Ingredienti:
30 once di hash brown tritati, scongelati
2 C formaggio cheddar (V, DF)
½ C di brodo di pollo
½ cipolla gialla media o 1 cipolla gialla piccola intera, dadini piccoli
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 C latte (DF)
1 cucchiaio di burro (DF), fuso
2 cucchiaini di sale kosher
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di semi di sedano
1 cucchiaino di pepe nero tritato
Indicazioni:
1) Lascia scongelare gli hash brown a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 350 F.
2) Soffriggere le cipolle nell'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio finché non si ammorbidiscono.
3) Aggiungere gli hash brown. Mescolare insieme.
4) Aggiungere i liquidi e i condimenti rimanenti. Mescolare accuratamente. Fine
condimento a piacere.
5) Preparare 8x8” con olio spray. Versare il mix di hash brown.
6) Cuocere la casseruola in forno preriscaldato per 30 minuti a 350 F. Impostare il timer.
7) Accendi il forno a 375 F e cuoci per altri 10 minuti