top of page

Huisgemaakte Szechuansaus

Ingrediënten:

½ C tamari of sojasaus

4 eetlepels bruine suiker

2 eetlepels maizena

1 tl rode pepervlokken

5 el rode wijnazijn

2 el rijstazijn

1 tl knoflookpoeder

2 eetlepels gember, vers geraspt

1 C groentebouillon

3 eetlepels (of minder als je dat liever hebt) chili knoflooksaus

​

  1. Mise en plaats alle ingrediënten.

  2. Combineer alle ingrediënten in een kleine tot middelgrote pan op middelhoog vuur

  3. Roer tot het is opgenomen en laat het dan een paar minuten sudderen.

  4. Zodra de saus begint in te dikken

  5. Hoe langer je het laat sudderen, hoe dikker het wordt. Haal het van het vuur als het de gewenste consistentie heeft bereikt en

  6. Onmiddellijk bottelen of direct toevoegen om mee te roerbakken

Routebeschrijving:
bottom of page