Ik heb zelfs nooit van vlees gehouden, maar was nog steeds zo geïntimideerd door het idee hoe flauw, duur en ingewikkeld ik dacht dat het eten van een plantaardig dieet voor mij zou zijn ... en vooral voor mijn gezin._cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_
Niet iedereen woont bij een chef-kok, maar deze veranderingen waren zo eenvoudig dat ik er niet aan kon denken hoe nuttig sommige van wat we onderweg ontdekten, GEWELDIG zou zijn geweest! _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_Dat gezegd hebbende, voor degenen onder u die willen overstappen op een volledig plantaardig dieet, zijn de eerste paar tips voor u.
Of je nu gewoon wat plantaardige maaltijden in je repertoire opneemt of niet, zoals de meeste nieuwe dingen, het leren koken van plantaardig voedsel en het echt lekker laten smaken zonder meer te betalen, was lang niet zo intimiderend als ik had verwacht._cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
Hopelijk kunnen we u wat tijd en stress besparen door het u zo gemakkelijk mogelijk te maken!
Tips en trucs voor
Plantaardig koken
Tip #1: Houd het simpel
Nadat je met je arts hebt gesproken over belangrijke veranderingen in je voedingspatroon (zie wat ik daar deed), haast je niet om je keuken te zuiveren van alles waar je al voor hebt betaald! Afgezien van de hele 'verspillende' component hier, geloof me als ik je vertel dat de kennis die je opdoet door te experimenteren en plannen het wachten waard zal zijn.
Trouwens, maak je geen zorgen dat je belangrijke gewoonten van de ene op de andere dag moet veranderen! Ik kan je niet vertellen hoe vaak ik het in het verleden heb geprobeerd en gefaald... alleen om te leren dat elke grote verandering nodig is tijd, dat is goed!
​
​
We hadden het geluk dat we een voorsprong hadden doordat we onlangs het meeste bewerkte voedsel hadden weggelaten. Dus waren we op dat moment de meeste van onze eigen maaltijden aan het bereiden. Als je meestal geen zelfgemaakte maaltijden eet, is dat een geweldige plek om te beginnen!
​
Maak er een gewoonte van om elke dag eten klaar te maken, maar houd het interessant door te experimenteren met nieuwe smaken en gerechten. Het vinden van nieuwe ideeën online werd een leuke manier voor ons om te experimenteren, zowel met het veranderen van maaltijden als door het enthousiasme op peil te houden tijdens wat anders ronduit ontmoedigend zou zijn geweest.
​
We zouden ideeën vinden, vervolgens een paar verschillende recepten onderzoeken en onze favoriete delen van elk nemen, naar onze smaak en raden u aan hetzelfde te doen._cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ Deze website zal veel nieuwe receptideeën bevatten, dus kom regelmatig terug!
Tip #2:
Maak een wekelijks maaltijdplan en probeer je eraan te houden!
We zijn van plan om zeer binnenkort ideeën voor maaltijdplannen toe te voegen, want nieuwe en frisse ideeën behouden was waarschijnlijk het meest uitdagende onderdeel van het vasthouden aan een plantaardig dieet, aangezien dezelfde gerechten hun glans verliezen... SNEL!
​
We proberen elke week gevarieerde gerechten te hebben, met een goede balans tussen gemakkelijke en complexe recepten, van verschillende soorten gerechten. Als gezin van vijf was het maken van een Aziatisch feestmaal niet aan de orde. een woensdagavond, zal iedereen helpen om deze dingen mee te nemen!
​
In ons huis is zondag meestal de avond voor voorbereiding en wat koken op het volgende niveau. Het zal geen verrassing zijn waarom dat ook de enige avond is waarop we gewoonlijk foto's maken!_cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ Denk simpel voor een paar nachten, een overgebleven nacht en een afhaalavond, als je dat soort dingen doet.