top of page
Plantaardige Johnny Cakes
Ingrediënten:
1 C maïsmeel
¼C suiker
½ tl bakpoeder
1 tl room van tartaar
½ theelepel koosjer zout1 C karnemelk (1 C DF Havermelk + 1 eetlepel citroensap
1 lijnzaadei ( 1 eetlepel gemalen lijnzaad + 3 eetlepels koud water in de koelkast 10 min ) of 1 eetlepel ei of eivervanger (Just Egg is onze go-to
1 el melasse
1 el gesmolten boter
Routebeschrijving:
1) Verwarm de sauteerpan voor terwijl je melk bereidt (combineren met citroensap)
2) Combineer alle ingrediënten in de mengkom en mix tot de
consistentie van pannenkoekenbeslag.
3) Giet het beslag met een maatlepel in een met olie besmeurde bakpan
kleine Johnnycakes maken
4) Serveer met zuiders eten en Cajun-eten
bottom of page