top of page

Instant pot rode bonen en rijst

Ingrediënten:

2C rode bonen

1 middelgrote gele ui, kleine dobbelstenen

2 worstjes, kleine blokjes

2 el olijfolie

1 el peterselie, gedroogd

1 ½ tl koosjer zout

1 ½ tl vers gekraakte zwarte peper

Routebeschrijving:

1 ½ tl gehakte knoflook

¼ tl cayennepeper

1/8 tl rode pepervlokken

1 laurierblad

¼ tl tijm, droog

¼ tl basilicum, gedroogd

5C bouillon (5C water + chick'n of plantaardig edelmetaal)

2 C langkorrelige rijst

1) Bereid alle ingrediënten voor en zet apart.

2) Combineer alle ingrediënten in de Instant-pot en roer door elkaar.

3) Sluit het deksel en kook op de stand "RIJST".

4) Serveer met hush puppies en gumbo; boerenkool

bottom of page